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WEIN

Seit 26. Mai 2003 erscheint in der "Wiener Zeitung" wöchentlich die Kolumne "Werfrings Weinjournal". Sie widmet sich schwerpunktmäßig dem österreichischen Rebensaft. Im Vordergrund stehen "Tipps" und aktuelle Entwicklungen; zuweilen werden auch kunst- und kulturhistorische sowie volkskundliche Belange thematisiert. Darüber hinaus findet sich hier in einzelnen Unterkapiteln eine Auswahl von Publikationen zum Thema Wein, die in anderen Medien erschienen sind.

 

Entschleunigung beim Wein

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Der "Wiener Gemischte Satz" stand beim kürzlich in Wien abgehaltenen Jahresgespräch der Gruppe WienWein einmal mehr im Mittelpunkt des Interesses.

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Der Weinfrühling ist da

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Im Wonnemonat Mai bieten sich in Österreichs Weinlandschaften Jahr für Jahr jede Menge vinophile Ausflugsmöglichkeiten.

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Hermann Nitschs Lieblingswein

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Im Wiener Gmoakeller ging kürzlich die nun schon traditionelle Präsentation des Nitsch-Dopplers über die Bühne.

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Vinophile Kirchgänge

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Die Bürger des Weinviertler Weinortes Jetzelsdorf haben ihr Gotteshaus aus josephinischer Zeit zur "Weinkirche" umgestaltet.

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Rank, schlank, grazil

Rebbluete

Der 2010er Rotweinjahrgang ist in Österreich bei weitem nicht so schlecht wie sein Ruf. Sorgfältige "Weingärtner" können mit erstaunlichen Qualitäten aufwarten.

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Weintour Weinviertel 2012

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Am Samstag, den 14. April und Sonntag, den 15. April wird im Weinviertel der Frühling willkommen geheißen. Mehr als 200 Weinbaubetriebe öffnen ihre Pforten und laden entdeckungsfreudige Genießer …

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Variatio delectat!

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Äpfel und Bananen im Weinteig gebacken, im gustatorischen Test mit Franz Proidls Süßwein-Kreszenzen als Speisebegleitung.

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Weindialog in der Nudelbar

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Topwinzer Fritz Wieninger und Johann Werfring trafen sich zu einer Kombinationsverkostung von Wein und Nudeln in der chinesisch-japanischen Nudelbar XO Noodles in den Wiener Ringstraßen-Galerien.

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10 Jahre Weinviertel DAC

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Bei der Präsentation der Weinviertler Grünen Veltliner mit
Herkunftsbezeichnung in der Wiener Hofburg passte einfach alles: Der
Jahrgang, die Qualität, das Ambiente und die Organisation.

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Die Kunst des Weinmachens

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Das Weingut Anita und Hans Nittnaus in Gols produziert sowohl im klassischen Segment als auch im Premiumbereich puristische Weine mit Trinkfluss. Von ihrer Stilistik her haben sie eine beachtliche Bandbreite.

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Liebe zur Erde

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Der in Wien beheimatete Kosmopolit Andrej Razumovsky hat sich im vergangenen Jahrzehnt in Argentinien erfolgreich in der Weinbranche etabliert. Mit seinem nach Demeter-Richtlinien zertifizierten Betrieb …

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Auf die sanfte Tour

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Der Familiebetrieb von Alfio, Giuseppe und Laura Cavallotto im piemontesischen Castiglione Falletto erzeugt mit naturnaher Wirtschaftsweise puristische und zugleich komplexe Barolos …

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Vin de soif

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Eine Fundgrube für Weinfreunde und Büchernarren bietet der Germanist und Doderer-Spezialist Willi Schedlmayer in seinem originellen Geschäft "La Trouvaille" in Wien-Josefstadt.

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Eine dionysische Faschingsnacht

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Eine neue Weinrarität offenbart einmal mehr das herausragende Potenzial des südburgenländischen Blaufränkischen.

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Noblesse der kühlen Frucht

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Das Familienweingut Auer in Tattendorf, rund 30 Autominuten südlich von Wien, zählt zu den Top-Produzenten der autochthonen Edelrotweinsorte St. Laurent und bietet ein Sortiment mit vorzüglichem Preis-Wert-Verhältnis.

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Die Strahlkraft des österreichischen Rotweinwunders

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Das Weinbaugebiet Burgenland ist heute vor allem für das gute Potenzial von Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt bekannt. Dass im östlichsten Bundesland auch exzellente Weißweinqualitäten zu finden sind …

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Das Weingut Weninger im mittelburgenländischen Ort Horitschon zählt zu den Vorreitern der Blaufränkischkultur in den USA.

Dass der österreichische Wein ein mächtiger Motor der modernen Architektur ist, wird am Beispiel des kürzlich eröffneten Weinguts Scheiblhofer im nordburgenländischen Ort Andau deutlich.

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